alimentación de los toltecas

La cultura tolteca es una de las culturas que se dio en Mesoamérica entre los años 500 y 1100 después de Cristo. Siendo estos conocidos en la actualidad por dejar un legado plasmado en piedra, así como también una gran influencia en la gastronomía mexicana.
Formando de esta manera el arte culinario parte de las tradiciones de la cultura tolteca, que hasta la actualidad aún se mantienen.
La alimentación de los toltecas es una de las gastronomías más influyentes en cuanto se habla de gastronomía indígena, siendo está muy rica y aún es base de muchas preparaciones en todo México y en el estado de Hidalgo.
Los toltecas no escatimaron en nada a la hora de realizar sus preparaciones, siendo esta comida muy rica, vistosa, para algunos quizá algo exótica puesto que no todos los paladares saben apreciar de este tipo de comida.